Káva zrnková - Dominikánská republika Barahona AA arabica 100%

Káva s nízkou kyselostí a jemnou vůní hořké čokolády, vlašských ořechů a s nádechem doutníkového tabáku se pěstuje v Dominikánské republice již od roku 1715.

Káva s nízkou kyselostí a jemnou vůní hořké čokolády, vlašských ořechů a s nádechem doutníkového tabáku se pěstuje v Dominikánské republice již od roku 1715. Káva typu Caturra se pěstuje v nadmořské výšce kolem 900 m. Pěstují jí zde drobní farmáři na svých farmách o rozloze cca 275 hektarů. Sklizeň probíhá od října do ledna ručním sběrem kávy. Proplachování a fermentace kávy probíhá po dobu 12 hodin. Na slunci se poté suší na potřebnou vlhkost.

Káva je vhodná pro tyto druhy příprav:

espresso ●●●● cappuccino ●●●● moka ●●●● filter ●●●● 

AROMA: hořká čokoláda, vlašské ořechy, doutníkový tabák, koření

Oblast, z které káva pochází: Barahona

Nadmořská výška: 900 m.n.m.

Stupeň pražení: středně světlé

Složení: 100% arabika

Zpracování: mokré

Hmotnost: 500g